Fördrink:

Fizzy Lingon

Snacks:

Pumpakräm på crostini, ädelost, picklade blåbär & svartkålskrisp

Förrätt:

Enbärsgravad röding, havtorn & ingefärsglaze, chips på rotfrukter, äpple samt rökt citronemulsion 

eller

Råbiff på nymald flankstek från Norrbotten med picklad Pippino svamp, kapris, scharlottenlök, frasig mandelpotatis samt granemulsion.

Varmrätt:

Bakad hälleflundra med mandelpotatis & lökpuré, apelsinbakad majrova & brysselkål, ponzumarinerad forellrom samt skaldjurssås med saffran   

eller

Reninnanlår med blomkålspuré, grillsmörsconfiterad purjolök, friterad jordärtskocka, stjärnanispicklad rödkål samt apelsin & kanelskysås

Dessert:

Vit glöggmousse med blåbärskompott, mandelcrumble & yoghurtsorbet

Pris:

4-rätters meny         795:-

Fördrink               155:-

Vinpaket (3 viner)     495:-

Snaps                  100:-

Vänligen meddela eventuella allergier!

Fler än 6p?

Maila er förfrågan här nedanför