JUBILEUMSMENY!
Vi fyller 15år och vill fira det med en härlig
jubileumsmeny med två eller tre rätter.
"jag vill bjuda på klassiska smaker med en liten twist,
mat som jag älskar att laga när jag ska äta gott och enkelt hemma."/Simon Laiti
Förrätt:
Råbiff på nymald norrbottensflank,
tryffelemulsion, saltrostad mandel, krasse
Varmrätt:
Skrei-torskrygg, potatispuré,
haricots verts, forellrom, sandefjordssås
Dessert:
Crème brûlée- tartlett,
blåbär, yoghurtsorbet
