NYÅRSAFTON PÅ HEMMAGASTRONOMI

Kom och fira nyår med oss på Hemmagastronomi

Vi serverar en 6-rätters supé som kan kombineras med vinpaket

Under nyårskvällen erbjuder vi

två sittningar.

Ankomst

16.00-16.30 (3h Sittning)

1195 kr

Ankomst

20.00-20.30

1695 kr

Här kan man fira in tolvslaget på Hemmagastronomi

Champagne till snacks 189kr

Vinpaket 895 kr

Bokningsvillkor:

Kuvertpriset betalas vid bokningstillfället.

-Swisha kuvertpriset till 1233803145

-Märk betalning med namnet på Bokningen och NYÅRSSUPÉ.

-Mejla till bokning@hemmagastronomi.se när betalning är gjord så återkommer vi med bekräftelse.

Bokningen är bindande men kan överlåtas.

Välkomna på ett gastronomiskt nyår på Hemmagastronomi!

NYÅRSSUPÉ

MENY

SNACKS X 3

Baeri Caviar tartlett -med syrad grädde och citronverbena

Kalixlöjrom -med krispig potatisrösti & tångcrème

Råbiff -gravad citron & tryffel

----------

PILGRIMSMUSSLA 

Bränd Carpaccio på pilgrimsmussla, äppel- och gurkgranité,

fläderponzu & forellrom

----------

TORSKRYGG & HUMMER

Smörbakad torskrygg, rostad blomkål, hummerknyte, ostronskivling &

hummer beurre blanc

----------

RÅDJURSFILÉ

Grillad Rådjursfilé, persiljerotpuré, glaserad svartrot, enbärssky, hyvlad svart tryffel

----------

GRANITÉ

 Frusen lingon GT  

----------

DESSERT

Vitchoklad & havtornsmousse på praline, bladguld, caramellcrumble samt havtornsorbet