VÄLKOMMEN TILL
VÅR STUDIO
I vår matstudio kan ni delta i våra öppna matlagningskurser, provningar eller boka in en privat tillställning.
MATLAGNINGSKURSER
Tid: Kl 18.00-23.00
Pris: 1 495kr/person
Vinpaket: 550kr/person
Begränsat antal platser.
Anmälan är bindande. Vid avbokning mindre än 1 vecka före bokat datum, debiteras fullt kuvertpris. Det går bra attf överlåta platser till någon annan.
Hur går det till?:
Vi samlas kl 18 i vår matstudio (anmäl er ankomst hos vår hovmästare) och börjar kvällen med lite delikatesser och bubbel medans vi har en receptgenomgång, tar på oss förkläden och delas in arbetslag. Under ledning av våra erfarna kockar så lagar ni, lägger upp, presenterar och njuter av en härlig middag tillsammans med nya bekantskaper.
DETTA INGÅR:
Matlagningskurs med kockar
Delikatesser
Ett glas bubbel
Förkläde
Trerättersmiddag
Recept att ta med hem
NYA KURSER för hösten.
26 Aug Hängmörat
24 Sep Italienskt
29 Okt Fisk & Skaldjur
12 Nov Italienskt
18 Nov Hängmörat
2 Dec Fisk & skaldjur
PROVNINGAR
Vinprovningar med Magnus Fjällborg
Följ med på en smakresa tillsammans med sommelieren och vinimportören Magnus Fjällborg under hösten och vintern. Vid varje provning får du upptäcka minst fyra noggrant utvalda viner, kombinerade med utsökta delikatesser som är särskilt utvalda för att lyfta vinernas smaker och ge en komplett smakupplevelse.
Höstens och vinterns provningar
Fredag 11 september - Piemonte med italienska delikatesser
Följ med till en av Italiens mest anrika vinregioner. Upptäck eleganta och kraftfulla viner tillsammans med noggrant utvalda italienska delikatesser som lyfter varje smakupplevelse.
Fredag 16 oktober - Mustiga rödviner med passande tillbehör
En kväll för dig som uppskattar fylliga och smakrika rödviner. Vi provar exklusiva och karaktärsfulla viner tillsammans med delikatesser som framhäver vinernas djup och komplexitet.
Lördag 21 november - Pinot Noir med utvalda ostar
Utforska en av världens mest uppskattade druvor. Vi provar Pinot Noir från olika ursprung och kombinerar dem med noggrant utvalda ostar för en elegant smakupplevelse.
Fredag 12 december - Söta viner – med utsökta desserter
Avsluta året med en provning där söta viner står i fokus. Upptäck hur dessertviner och välkomponerade desserter tillsammans skapar en perfekt avslutning på kvällen.
Pris: 995 kr per person
I priset ingår: Vinprovning med minst fyra olika viner, Noggrant utvalda delikatesser anpassade till kvällens tema, En inspirerande och lärorik guidning av sommelieren och vinimportören Magnus Fjällborg
Andra provningar
Torsdag 5 November - Whiskyprovning med High Coast Distillery
Här får du prova kvalitetswhisky från höga kustens stolthet High Coast distillery under ledning av Peter Söderlind från destilleriet. 995kr/person
Praktisk information
Tid
Samtliga provningar börjar kl. 19.00 och pågår i cirka 2–3 timmar, beroende på antal deltagare.
Ankomst
Anmäl din ankomst hos Hovmästaren på Hemmagastronomi innan provningen börjar.
Bokning & betalning
Bokning sker via vår hemsida. Betalning sker på plats i samband med provningen.
Avbokningsvillkor
Din bokning är bindande. Vid avbokning mindre än en vecka före bokat datum kan du debiteras fullt kuvertpris (995 kr per person). Om du får förhinder går det bra att överlåta din plats till någon annan.
Varmt välkommen!
Vi ser fram emot att få dela en kväll fylld av goda drycker, spännande berättelser och delikatesser i perfekt harmoni.
Antalet platser är begränsat – boka din plats redan idag!
KONFERENS PÅ HEMMAGASTRONOMI
Förlägg er hel- eller halvdagskonferens hos oss. Här kan ni tänka, lära och göra affärer i en lugn och avslappnad miljö. Vi tar hand om mat, service och detaljerna runt omkring.
KONFERENS
HELDAG
När ni behöver tid att fördjupa er. Vår heldagskonferens ger utrymme för både fokus, diskussioner och gemensamma måltider.
Tid: 8.00-16.30
Rum: Egen lokal med projektor och trådlös bild & ljudöverföring
Ingår: Kaffe och mineralvatten
Lokalhyra: 4 800 kr ex moms
Tillval:
Frukostpaket: 145 kr/p ex. moms
Kaffe/Te
Nybakt fralla från vårt bageri med hantverksost och chark
Kallpressad äppelmust
Affärslunch: En/två/trerätters 350/450/550 kr/p ex. moms
Eftermiddagsfika: 105 kr/p ex. moms
Kaffe/Te
Nybakt kanelbulle från vårt bageri
Småkakor från vårt bageri
Önskar ni fortsätta kvällen med middag eller någon av våra aktiviteter som Matlagningskurs eller dryckesprovning så ordnar vi det.
KONFERENS
HALVDAG
Ett smidigt alternativ för kortare möten, workshops eller planeringsdagar. Samlas i en inspirerande miljö och kombinera konferensen med vällagad mat och personlig service.
Tid: 8.00-12.30/11.30-16.30
Rum: Egen lokal med projektor och trådlös bild & ljudöverföring
Ingår: Kaffe och mineralvatten
Lokalhyra: 2 800 kr ex moms
Tillval:
Frukostpaket: 145 kr/p ex. moms
Kaffe/Te
Nybakt fralla från vårt bageri med hantverksost och chark
Kallpressad äppelmust
Affärslunch: En/två/trerätters 350/450/550 kr/p ex. moms
Eftermiddagsfika: 105 kr/p ex. moms
Kaffe/Te
Nybakt kanelbulle från vårt bageri
Småkakor från vårt bageri
Önskar ni fortsätta kvällen med middag eller någon av våra aktiviteter som Matlagningskurs eller dryckesprovning så ordnar vi det.