VÄLKOMMEN
TILL VÅR DELI
DELIN
Välkommen in i vår mysiga deli. Här hittar du allt från lokalt hängmörat kött och hantverksostar till charkuterier, olivoljor och delikatesser från när och fjärran. Oavsett om du planerar en middag, ett mingel eller letar efter den perfekta gå-bort-presenten hjälper vår kunniga personal dig att hitta rätt.
Alltid I DELIN:
Norrbottniskt hängmörat kött
Hantverksostar
Chakuterier
Olivoljor
Kryddor
Smaksättningar
Kvalitetspasta
Snacks
CAFÉ
I vårt café får du ta del av det bästa från vårt bageri och konditori. Njut av nybakade pastries, handmålade praliner och kvalitetskaffe och te från LYKKE Kaffegårdar. En plats för en lugn fikastund, ett spontant möte eller något gott på språng.
BAGERI
Doften av nybakat är en självklar del av Hemmagastronomi. I vårt hantverksbageri och konditori skapar vi bröd, bakverk och tårtor från grunden med omsorg om både råvaror och hantverk. Här hittar du allt från surdegsbröd och klassiska favoriter till desserter och tårtor för festliga tillfällen.
Vi tar gärna emot beställningar till bröllop, födelsedagar och andra högtider.
Alltid I BAGERIET:
Praliner
Biskvier
Punchrullar
Brownie
Morotskaka
Chokladbollar
Kanelbullar (Fredag & Lördag)
Surdegsbröd (Fredag & Lördag)
Prinsesstårta (på beställning)
Säsongens moussetårta (på beställning)
VEckans helggourmet
Förgyll helgen med en middag från Hemmagastronomi. Vi förbereder råvaror och recept, du står för de sista enkla momenten hemma. Resultatet blir en riktigt god middag med mindre stress och mer tid runt bordet.
VECKA 38 18-19 September
Lyxig oxfilè rydberg
Serveras med äppelcidervinägersenapsgrädde, smörstekt lök ,persilja, råstekt potatis, riven pepparrot, haricotsverts samt äggulakräm
PÅSENS INNEHÅLL
• Recept & vägledning
• Oxfilé bitad
• Senapsgrädde
• Lök
• Persilja
• Potatis
• Pepparrot
• Haricotsverts
• Äggulakräm
449kr/2 personer
TILLVAL
HELGDESSERT
Lakridsbavaroise, hallongele, chokladsmul med mandel
TAPAS 100KR/2 PERS
Chark & Ostbricka att avnjuta medan ni lagar maten, eller som förrätt.
Surdegsbaguett 49kr/st
Härligt hantverksbakad surdegsbaguett från vårt bageri
VINTIPS:
Castelo dos Mouros Reserva 2021
Nr: 2379
VECKANS KIT
För dig som är nyfiken på mat. Varje vecka sätter vi ihop ett kit med nya smaker att utforska hemma. Innehållet varierar efter säsong, råvaror och inspiration – från råbiff och skaldjur till ostron och andra favoriter.
VECKA 38 18-19 SEPTEMBER
TRYFFLIG RÅBIFF
PÅSENS INNEHÅLL
Nymalt Norrbottniskt nötkött
Tryffelemulsion
Tryffelchips
Cornichons
Kapris
Krasse
299kr/2personer
KOMMANDE KIT
v.39 MONT D’OR
v.40 Asiatisk råbiff
v.41 Örtig råbiff
AFTER WORK
Avsluta arbetsveckan i vår deli med god mat, härlig stämning och något gott i glaset. På vår AW serveras en generös buffé med noggrant utvalda råvaror och delikatesser – perfekt för att varva ner, umgås och inleda helgen på bästa sätt.
Alltid på menyn:
Råbiff
Mozzarellasallad
Charkuterier
Hantverksostar
Grillat surdegsbröd
Räkor
Aioli
Chips
DELI EVENT
I delin busar vi till det ibland med trevliga, mysiga och lärorika event tillsammans med våra fantastiska leverantörer.
HÖSTEN 2026
24 Sep: Mont D’Or kväll
Vi bjuder in till en härlig kväll med premiär av säsongsostarnas drottning MONT D'OR. 350g Ugnsbakad Mont D' Or + bageriets nybakade surdegsbaguett 195kr/person.